Rocky Road to połączenie wszystkiego, co dzieci (i nie tylko) kochają najbardziej. Tę prawdziwą bombę „szczęścia” możesz przygotować bardzo łatwo i szybko, i co ważne, nic nie musisz piec. Możesz użyć przepisu poniżej jako wzoru i wykonać własną wersję Rocky Road. Składniki możesz podmieniać według własnego pomysłu, jednak pamiętaj, aby zachować proporcje i ilość elementów składowych. Na przykład zamiast białej czekolady dodaj orzechy. Ogranicza Cię tylko Twoja wyobraźnia. Mam tylko jedną prośbę, nie popłyń za bardzo 😛
Poziom Trudności: ★☆☆
Przyda Ci się:
Garnek, głęboka blaszka, miska, pergamin lub papier do pieczenia.
Czas przygotowania:
60 minut
Składniki (1 blaszka):
- 470g czekolady ciemnej, minimum 53%
- 60g masła
- 379g mleka skondensowanego w puszce
- 250g marshmallow, małe pianki
- 120g maltesers
- 300g pokruszonych hebatników
- Garść smarties czekoladowych
- Garść białej czekolady w dropsach
Sposób wykonania:
- Wyłóż dokładnie całą blaszkę papierem do pieczenia lub pergaminem.
- Połam na niewielkie kawałki herbatniki i wymieszaj je delikatnie razem z marshmallow, smarties, maltesers i białą czekoladą.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
- Dodaj masło i mleko skondensowane do czekolady i wymieszaj dokładnie.
- Wlej miksturę czekoladową do suchych składników i wymieszaj delikatnie.
- Następnie przenieś gotową miksturę do wcześniej przygotowanej blaszki i równomiernie rozprowadź. Nie ugniataj!
- Odstaw do lodówki na co najmniej 45 minut.
- Wystudzone Rocky Road podziel na porcje.
Pamiętaj!
- Dokładnie wyłóż blaszkę papierem, w przeciwnym razie możesz mieć problem i przyjdzie Ci skrobać blaszkę.
- Dołóż wszelkich starań, żeby nie zrobić mąki z herbatników. Pokrusz je na kawałki dzięki temu Twój Rocky Road będzie miał ciekawszą teksturę.
- Masło i mleko skondensowane dodaj po roztopieniu czekolady. Niech Ci nie przyjdzie do głowy podgrzewanie ich razem. To się NIE uda.
- Suche składniki połącz delikatnie z miksturą czekoladową.
- Po wyłożeniu gotowej mikstury do blaszki, nie ugniataj jej. Po prostu delikatnie ją rozprowadź.
